뚝뚝 끓는 냄비 속, 제주 구좌읍의 현장. 동복리 순살 갈치조림 한 그릇에 시선이 멈춘다.
한입에 담긴 제주의 바다
순살 갈치조림, 손쉽게 떠먹는 부드러운 살코기가 포인트. 갈치 특유의 담백함을 제대로 살렸다.
TV에 나온 그 맛, 고수의 손길
2024년 5월 27일 SBS ‘생방송 투데이’ 고수뎐 코너에 등장. 방송이 다 담지 못한, 매장에서 느끼는 한 수 위의 깊은 풍미.
상호 : 동복뚝배기 함덕
대표메뉴 : 순살 갈치조림
주소 : 제주 제주시 구좌읍 동복리 / 상세주소 확인 필요
전화번호 : 확인 필요
방송 : SBS 생방송 투데이
회차 : 회차 확인 필요
방송일 : 2024년 5월 27일
코너 : 고수뎐
제주시 구좌읍, 갈치조림을 기억하게 되는 순간
동복뚝배기 함덕에서 만나는 한 그릇, 특별한 날을 위한 제주의 한 조각이 여기 있다.
