한 도시의 식문화는 그 지역만의 색이 묻어있는 식당에서 비로소 또렷이 드러나게 마련입니다. 전북 군산시에서는 지역적 기운이 더해진 삼계탕을 내세우는 ‘거시기 삼계탕’이 그 속에 놓여 있습니다.
방송에서 조명된 군산의 맛
2024년 3월 12일, SBS ‘생방송 투데이’의 ‘자족식당’ 코너에서 이곳이 등장한 사실은 식도락가들의 주목을 끌기에 충분했습니다. 방송은 설득력 있는 시각으로 현지의 대표 메뉴와 공간에 집중했습니다.
대표 메뉴, 삼계탕의 존재감
거시기 삼계탕에서 내놓는 대표 요리는 단연 삼계탕입니다. 오랜 시간 군산 사람들이 입맛을 다듬어온 이 한 그릇은, 봄과 초여름의 경계에서 그 가치를 다시 환기시켰을 법합니다.
상호 : 거시기 삼계탕
대표메뉴 : 삼계탕
주소 : 전북 군산시 / 상세주소 확인 필요
전화번호 : 확인 필요
방송 : SBS 생방송 투데이
회차 : 회차 확인 필요
방송일 : 2024년 3월 12일
코너 : 자족식당
이 맛을 따라, 군산으로
각 지역마다 길러진 재료와 조리법은 조금씩 다르지만, 군산이라는 공간에서 거시기 삼계탕이 방송을 통해 자신만의 자취를 남긴 점은 충분히 인상적으로 다가옵니다. 이 식당에 대한 궁금증이 있다면 방송이 방영된 그 날의 모습을 떠올려보셔도 좋겠습니다.
